Clos Joliette - J de Joliette 2016
Clos Joliette ligt in de wijnstreek Jurançon. Het is de oudste en kleinste wijngaard (1,85 hectare) van Jurançon. Het werd opgericht in 1929 door de familie Migné, beplant met Petit Manseng op een terroir van afgeronde keien op een bodem van puddingsteen, silica, kalk en klei. Er is een ijzeren ader aanwezig in de ondergrond. In 1989 werd het eigendom verkocht aan Michel Renaud, een wijnhandelaar en handelaar uit Parijs. Na zijn overlijden in 2015 begon een moeilijke erfenis en de oogsten van 2016 en 2017 werden verzorgd door Jean-Marc Grussaute (Domaine Camin Larredya) en het collectief A Bisto de Nas. Vervolgens werd de verantwoordelijkheid voor de voorraad en het wijnbeheer toevertrouwd aan handelaar Lionel Osmin en Franck Lihour (Domaine Castéra).
Clos Joliette wordt gemaakt van Petit Manseng met variabele rijpheid, van goudkleurig tot passerillé en botrytiserend. Na een lange persing met een minimale opbrengst vindt de fermentatie plaats in oude gebruikte vaten waar de wijn tot wel tien jaar kan blijven. Afhankelijk van de vaten kan de wijn droog, halfzoet of likeurachtig zijn.
Druivenras: 100% Petit Manseng
De wijn vertoont een natuurlijke bezinking die de smaakkwaliteiten niet aantast