HAZELBURN - 13 let - Sudová síla - Sherry Wood - Edice 2021 - 48,6%
Destilerie Springbank je jednou ze dvou posledních destilerií v oblasti Campbeltown na poloostrově Kintyre na jihozápadě Skotska. Produkuje Single Malt whisky pod třemi různými značkami ve výrazných stylech; Springbank, Longrow a Hazelburn. Springbank Distillers byla založena v roce 1828 Archibaldem a Hughem Mitchellem a stala se 14. licencovanou destilerií v Campbeltownu - v roce 1934 zůstaly pouze Springbank a Glen Scotia. Stále je ve vlastnictví přímých potomků zakladatelů. Destilerie je jednou z mála ve Skotsku, která provádí celou výrobu na místě, včetně tradiální sladování ječmene a plnění do lahví. Tato kontrola procesů pomáhá destilerii zvládat tři odlišné styly, všechny ovlivněné výběrem sudu a místním klimatem. Mateřská společnost Springbanku, JA Mitchell & Sons, také v roce 2004 znovu otevřela destilerii Glengyle, kde se Single Malts vyrábějí pod značkou Kilkerran. Nezávislý plnič Cadenhead's je také součástí skupiny.
Hazelburn, lahvovaný od roku 2005, je třikrát destilovaný a pouze s ječmenem sušeným na vzduchu. Název odkazuje na jinou destilerii v Campbeltownu, kdysi největší ve městě, která fungovala mezi lety 1825 a 1925, s Mitchell & Co. jako vlastníkem od roku 1920.
Tato limitovaná edice Hazelburn byla vydána v roce 2021 a vyprodukovala 6 300 lahví. Whisky zrála 13 let v sudech po Bourbonu a Sherry.
Nepřipálený
Nákup omezen na 1 láhev