Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Ludovico Borgogno - Barolo Classico 1988
Dříve známý jako Borgogno Lodovico Vigneti Borgognot. Tento produkt je k dispozici pouze pro staré ročníky, protože byl ukončen.
Ročník 1988 pro Piemont byl obecně velmi dobrý. Růstové období začalo mírnou a suchou zimou, která ustoupila mírnému jaru s vydatnými dešti na různých místech. Podmínky však zůstaly dostatečně mírné, aby umožnily časné rašení. Léto nakonec přineslo trochu tepla, které pomohlo vysušit vinice, a v srpnu vlhkost téměř zmizela, i když počasí zůstalo proměnlivé. Září přineslo chladnější teploty, zejména v noci, zatímco dny zůstaly teplé a suché, ideální podmínky pro zrání Nebbiola.
Odrůda: 100% Nebbiolo