Château RAYMOND LAFON 2015
Das Château Raymond-Lafon befindet sich in Sauternes in der Weinregion Bordeaux. Es wurde 1850 gegründet und umfasst heute 18 Hektar, von denen 16 Hektar in Produktion sind. 1972 wurden Francine und Pierre Meslier Besitzer des Schlosses. Der Agronom aus Montpellier, Pierre Meslier, konnte seine langjährige Erfahrung mit Sauternes-Weinen bei der Bewirtschaftung seines Weinbergs, bei der Vinifizierung und Reifung der Weine von Château Raymond-Lafon einbringen. Francine Meslier war für die laufende Verwaltung der Liegenschaft verantwortlich. Seit 1990 führen ihre Kinder Marie-Françoise, Charles-Henri und Jean-Pierre und Pierre Meslier die Arbeit ihrer Eltern fort.
Der Wein ist eine Cuvée aus Sémillon (80%) und Sauvignon Blanc (20%) . Die botrytisierten Trauben werden Korn für Korn durch sukzessive Sortierung von 3 bis 10 Durchgängen geerntet. Der Wein reift 3 Jahre in Barriquefässern aus Dauben.
Rebsorten: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc