Château RAYMOND LAFON 2015
Château Raymond-Lafon ligt in Sauternes, in de wijnstreek Bordeaux. Het werd opgericht in 1850 en beslaat tegenwoordig 18 hectare, waarvan 16 hectare in productie zijn. In 1972 werden Francine en Pierre Meslier eigenaar van het kasteel. Pierre Meslier, agronoom-ingenieur uit Montpellier, kon zijn grote ervaring met Sauternes-wijnen toepassen in het beheer van zijn wijngaard, de vinificatie en de rijping van de wijnen van Château Raymond-Lafon. Francine Meslier verzorgde het dagelijks beheer van het eigendom. Sinds 1990 zetten hun kinderen, Marie-Françoise, Charles-Henri en Jean-Pierre en Pierre Meslier, het werk van hun ouders voort.
De wijn is een blend van Sémillon (80%) en Sauvignon Blanc (20%). De botrytiserende druiven worden tros voor tros geoogst, door meerdere selecties van 3 tot 10 doorgangen. De wijn rijpt 3 jaar op eikenhouten vaten.
Druivensoorten: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc