Staré rumy z Marie Galante - Bielle - Brut de fût 2005 - Sud 161 - 10 let stáří - Lahvováno 2015 - 53%
Destilerie Bielle se nachází na ostrově Marie-Galante v Antilách. V roce 1769 pěstoval Jean-Pierre Bielle na tomto ostrově kávu a později, v roce 1826, se jeho synové spojili, aby založili rafinérii-cukrovar na ploše 53 hektarů. Výroba rumu na panství začala až na počátku 20.století. Po druhé světové válce byla nemovitost opuštěna a poté v roce 1955 koupena Paulem Rameauxem. V roce 1975 byla nemovitost, obytný dům a destilerie převzaty SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). Dnes je destilerie Bielle jednou z nejrenomovanějších v Antilách. Cukrová třtina pochází od malých místních producentů. Šťáva z třtiny, získaná pomocí dvou mlýnů, je fermentována po dobu 48 hodin, než je destilována pomocí tří Savalle kolon z nerezové oceli.
Toto vydání Starých rumů z Marie-Galante je 10 let starý rum destilovaný v červnu 2005 a stáčený v roce 2015. Pochází z jediného sudu (#161), který vyprodukoval 73 lahví.