VELIER - Isautier - Rum aus Réunion - Single Cask 16 Jahre alt - Jahrgang 2004 - Melasse - 65%
Isautier ist die älteste Brennerei auf der Insel La Réunion, die noch in Betrieb ist. Es wurde 1845 in Saint-Pierre gegründet.
Velier wurde 1947 von Casimiro Chaix in Genua , Italien, gegründet . Mit seinem Partner Arturo Lupi gründeten sie 1953 ein kleines Unternehmen, das klassische Weine und Spirituosen importierte und Champagner, Grappa, aber auch Tee und Kakao vertrieb. 1983 trat Gian Luca Gargano , Marketingdirektor von Spirit SpA (der größten Importfirma Italiens), in die Hauptstadt des Unternehmens ein und 1985 spezialisierte sich Velier auf den Import der besten Spirituosen, die insbesondere für Restaurants und Weinstuben bestimmt waren. 1988 war Velier das erste italienische Unternehmen, das Weine aus der Neuen Welt importierte. Ab 1992 begannen sie, Fässer mit alten Single Malts und Rums für ihre Marke auszuwählen, die sie ab 1995 entwickelten. 2001 wurde die erste Auswahl an Damoiseau-Rums von Velier angeboten. Habitation Velier ist ein Projekt, das 2015 aus der Zusammenarbeit von Luca Gargano mit den besten Rumbrennereien entstanden ist . Sie produzieren Pure Single Rum und jede Abfüllung von Habitation Velier enthält ein originelles Projekt mit einzigartigen Eigenschaften , eine „Weltneuheit“ für jede Destillerie.
Diese Ausgabe ist die erste Zusammenarbeit zwischen Isautier und Velier . Dies sind zwei alte Rums, die 2004 destilliert wurden. Dieses Einzelfass ist das letzte Fass von Lot 38 , dem ältesten traditionellen Rum aus dem Reifekeller von Isautier. 546 Flaschen wurden produziert.