VELIER - Isautier - Rhum de la Réunion - Single Cask 16 år - Årgång 2004 - Melass - 65%
Isautier är det äldsta destilleriet som fortfarande är aktivt på Réunion-ön. Det grundades 1845 i Saint-Pierre.
Velier grundades 1947 av Casimiro Chaix i Genua, Italien. Tillsammans med sin partner Arturo Lupi startade de 1953 ett litet företag som importerade vin och sprit och distribuerade champagne, grappa samt te och kakao. 1983 gick Gian Luca Gargano, marknadschef för Spirit SpA (Italiens största importföretag), in i företaget och 1985 specialiserade sig Velier på import av de bästa spritsorterna, särskilt till restauranger och vinbarer. 1988 var Velier det första italienska företaget att importera viner från Nya världen. Från 1992 började de välja ut fat med gamla Single Malts och rom för sitt märke, som de utvecklade från 1995. 2001 erbjöd Velier det första urvalet av Damoiseau-rom. Habitation Velier är ett projekt som föddes 2015 genom samarbetet mellan Luca Gargano och de bästa romdestillatörerna. De producerar Pure Single rom och varje uttryck från Habitation Velier innehåller ett originellt projekt med unika egenskaper, en "världspremiär" för varje destilleri.
Denna utgåva är det första samarbetet mellan Isautier och Velier. Det handlar om två gamla rom som destillerades 2004. Denna single cask är det sista fatet från lot 38, den äldsta traditionella rommen i Isautiers lagringshus. 546 flaskor producerades.
