Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Golf India November - Světový průzkumník - 42%
Golf India November (což znamená Gin v letecké abecedě) je značka společnosti Tigane Spirits sídlící v Andernos Les Bains v Gironde. Byla založena v roce 2020 Thibaultem (leteckým inženýrem) a Morganou (letuškou pro různé letecké společnosti). Morgane objevila Gin během letu: tradiční Gin-Tonic patří mezi nejoblíbenější osvěžující nápoje mezi dálkovými cestujícími. Během let se začala zajímat o různé koktejly a druhy Ginu. Thibault rychle sdílel tuto vášeň, protože Gin byl také všudypřítomným nápojem během jeho dobrodružství. Duo pak věnovalo část svých cest objevování rostlin, koření a dalších exotických rostlin, které dávají každému Ginu jeho charakteristiky a chutě. Když pravidelně navštěvovali své rodiny a přátele ve Francii, zjistili, že Gin není tak známý a populární jako v jiných zemích. Začali proto pořádat soukromé degustace, aby představili chutě a nuance svého oblíbeného nápoje, než si uvědomili, že musí vytvořit svůj vlastní Gin.
Světový průzkumník je Gin vyrobený z 5 botanických složek: jalovcových bobulí z Evropy, kardamomu z Asie, zázvoru z Afriky, jamajského pepře z Ameriky a eukalyptu z Oceánie.