Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Golf India November - Verdensopdager - 42%
Golf India November (som betyder Gin i luftfartsalfabetet) er et mærke fra firmaet Tigane Spirits, der ligger i Andernos Les Bains i Gironde. Det blev grundlagt i 2020 af Thibault (luftfartsingeniør) og Morgane (flyvertinde for forskellige flyselskaber). Morgane opdagede Gin under flyvning: den traditionelle Gin-Tonic er en af de mest populære forfriskninger blandt langdistancepassagerer. Over årene har hun udviklet en passion for forskellige cocktails og typer af Gin. Thibault delte hurtigt denne passion, da Gin også var en udbredt drik under hans eventyr. Duoen dedikerede derfor en del af deres rejser til at opdage planter, krydderier og andre eksotiske planter, der giver hver Gin sine karakteristika og smagsnuancer. Når de regelmæssigt besøgte familie og venner i Frankrig, opdagede de, at Gin ikke var så kendt og populær som i andre lande. Derfor begyndte de at arrangere private smagninger for at introducere smagene og nuancerne af deres foretrukne drik, inden de indså, at de måtte skabe deres egen Gin.
Verdensopdager er en Gin fremstillet af 5 botaniske ingredienser: enebær fra Europa, kardemomme fra Asien, ingefær fra Afrika, jamaikansk peber fra Amerika og eucalyptus fra Oceanien.