De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Golf India November - Wereldontdekker - 42%
Golf India November (wat Gin betekent in het luchtvaartalfabet) is een merk van het bedrijf Tigane Spirits gevestigd in Andernos Les Bains, in Gironde. Het werd opgericht in 2020 door Thibault (luchtvaartingenieur) en Morgane (stewardess voor verschillende luchtvaartmaatschappijen). Morgane ontdekte Gin tijdens het vliegen: de traditionele Gin-Tonic is een van de meest gewaardeerde verfrissingen onder langeafstandspassagiers. In de loop der jaren ontwikkelde ze een passie voor verschillende cocktails en soorten Gin. Thibault deelde deze passie snel, aangezien Gin ook een veelvoorkomende drank was tijdens zijn avonturen. Het duo wijdde daarom een deel van hun reizen aan het ontdekken van planten, specerijen en andere exotische planten die elke Gin zijn kenmerken en smaken geven. Toen ze regelmatig familie en vrienden in Frankrijk bezochten, merkten ze dat Gin niet zo bekend en populair was als in andere landen. Daarom begonnen ze privéproeverijen te organiseren om de smaken en subtiliteiten van hun favoriete drank te laten ontdekken, voordat ze tot de conclusie kwamen dat ze hun eigen Gin moesten creëren.
Wereldontdekker is een Gin gemaakt van 5 botanische ingrediënten: jeneverbessen uit Europa, kardemom uit Azië, gember uit Afrika, Jamaicaanse peper uit Amerika en eucalyptus uit Oceanië.