Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Golf India November - Världsutforskare - 42%
Golf India November (som betyder Gin i det aeronautiska alfabetet) är ett märke från företaget Tigane Spirits som ligger i Andernos Les Bains i Gironde. Det grundades 2020 av Thibault (aeronautisk ingenjör) och Morgane (flygvärdinna för olika flygbolag). Morgane upptäckte Gin under flygning: den traditionella Gin-Tonic är en av de mest uppskattade dryckerna bland långdistanspassagerare. Under åren har hon blivit passionerad för olika cocktails och typer av Gin. Thibault delade snabbt denna passion eftersom Gin också var en dryck som ofta förekom under hans äventyr. Duon ägnade därför en del av sina resor åt att upptäcka växter, kryddor och andra exotiska växter som ger varje Gin dess karaktär och smaker. När de regelbundet besökte familj och vänner i Frankrike insåg de att Gin inte var lika känt och populärt som i andra länder. De började därför arrangera privata provningar för att introducera smakerna och nyanserna av deras favoritdryck innan de insåg att de behövde skapa sin egen Gin.
Världsutforskare är en Gin framställd av 5 botaniska ingredienser: enbär från Europa, kardemumma från Asien, ingefära från Afrika, jamaikansk peppar från Amerika och eucalyptus från Oceanien.