Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
José Cuervo - Tequila Platino - 40%
José Cuervo je značka Tequily založená v roce 1795, dnes vedená mexickou rodinou Beckmann, potomky Dona José Antonia de Cuervo. Byla to značka první volby, když se Tequila Sunrise stala velmi populární. Vzestup nápoje byl přičítán velkým rock and rollovým skupinám a je nejprodávanější na světě.
Tequila se vyrábí z největších plantáží agáve na světě, na polích v okolí sopky Tequila. Po sedmi letech zrání jsou rostliny agáve sklizeny a jejich jádra, nebo "piñas", jsou odeslána do palírny La Rojeña. Tam jsou pražena, drcena a mačkána. Získaný extrakt je umístěn do fermentačních nádrží. Nakonec je destilován a zraje v pražených dubových sudech.
Tequila Platino pochází z modré agáve. Při plnění do lahví se používá speciální proces k zachování chuti při mrazových teplotách. Musí být uchovávána v mrazáku a konzumována vychlazená.