Château CLINET 2017
Château Clinet liegt in der Appellation Pomerol , am rechten Ufer der Weinregion Bordeaux. Das Anwesen stammt aus dem Jahr 1595 und wurde 1999 von der Familie Laborde gekauft. Mit der Hilfe des Beraters Michel Rolland führten sie moderne Weinbereitungstechniken im Keller ein und verlängerten die Reifezeit des Grand Vin in neuen Fässern. Im Jahr 2004 übernahm Ronan Laborde die Leitung des Schlosses und nahm auch große Veränderungen vor: Wiederbepflanzung, Entwicklung umweltbewusster Praktiken, Bau neuer Produktionsinfrastrukturen und Neuorganisation des Vertriebs von Clinet-Weinen. Der Weinberg erstreckt sich jetzt über 11 Hektar, die nach nachhaltigen Methoden bewirtschaftet werden.
Château Clinet ist eine Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc . Nach manueller Sortierung wird der Grand Vin in Edelstahltanks mit manuellem Unterschlagen vinifiziert. Er reift etwa 16 Monate in 225-Liter-Fässern mit 75 % neuem Holz und 25 % einjährigem Holz.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc