Fontanafredda - Barolo Vigna La Rosa 1998
Fontanafredda se nachází v Serralunga d’Alba, v Piemontu v Itálii. Majetek byl zakoupen v roce 1858 králem Vittoriem Emanuelem II. a první vinice Barolo byla získána v roce 1866. První vinifikace začaly od roku 1870. V roce 1878 hrabě Emanuele Alberto založil sklep a vlastnil tehdy 300 hektarů vinic. Fontanafredda byla prvním evropským producentem, který používal cementové nádrže pro výrobu svých vín. Po smrti Emanuele Alberta a krizi Phylloxery byl majetek prodán bance Monte dei Paschi di Siena z Toskánska. Majetek rozvíjel svůj kvalitativní obraz pod vedením Cavaliera Bressana od roku 1955. Produkce Barolo La Rosa, první certifikované cru v oblasti Barolo, začala od roku 1964. Příchod nového tisíciletí také přinesl revoluci v technickém týmu, který reinterpretoval filozofii výroby a dal trvalejší a kvalitnější otisk. Velká změna nastala v roce 2008, kdy Oscar Farinetti a jeho společníci koupili majetek. Spojení inovace, s změnou obalů pro „omlazení“ značky, a zachování historického odkazu s starými ročníky Barolo vedlo k 3 jednoduchým konceptům: kvalita, udržitelnost a autentičnost.
Vinice La Rosa byla vysazena na žádost Rosy Vercellany, po které je pojmenována. Je to pás země bohatý na písek, vápenec a modrou jílovitou břidlici charakteristickou pro Serralungu d’Albu. Toto Barolo bylo zráno 3 roky ve velkých dubových sudech ze Slavonie a střední Francie. Ročník 1998 v Piemontu je legendární. Dlouhá vegetační sezóna a sklizeň vytvořily intenzivní a koncentrovaná vína s vyzrálými chutěmi a pevnými tříslovinami. Tento ročník je připraven k pití.
Odrůda: 100% Nebbiolo