Fontanafredda - Barolo Vigna La Rosa 1998
Fontanafredda ligt in Serralunga d’Alba, in Piëmont in Italië. Het domein werd in 1858 gekocht door koning Vittorio Emanuele II, en de eerste Barolo-wijngaard werd in 1866 verworven. De eerste vinificaties begonnen vanaf 1870. In 1878 richtte graaf Emanuele Alberto de kelder op en bezat toen 300 hectare wijngaarden. Fontanafredda was de eerste Europese producent die cementtanks gebruikte voor de productie van zijn wijnen. Na het overlijden van Emanuele Alberto en de Phylloxera-crisis werd het domein verkocht aan Monte dei Paschi di Siena, een Toscaanse bank. Het domein ontwikkelde zijn kwaliteitsimago onder leiding van Cavalier Bressano vanaf 1955. De productie van Barolo La Rosa, de eerste gecertificeerde cru van de Barolo-regio, begon vanaf 1964. De komst van het nieuwe millennium bracht ook een revolutie in het technische team dat de productiefilosofie herinterpreteerde en een duurzamer en kwalitatiefere stempel gaf. De grote verandering vond plaats in 2008, toen Oscar Farinetti en zijn partners het domein overnamen. De combinatie van innovatie, met de verandering van de verpakking om het merk te "verjongen", en het behoud van de historiciteit met de oude Barolo-jaargangen, resulteerde in 3 eenvoudige concepten: kwaliteit, duurzaamheid en authenticiteit.
De wijngaard La Rosa werd geplant op verzoek van Rosa Vercellana, naar wie hij is vernoemd. Het is een strook land rijk aan zand, kalksteen en blauwe mergel, kenmerkend voor Serralunga d’Alba. Deze Barolo is 3 jaar gerijpt in grote Slavonische en centrale Franse eikenhouten vaten. De jaargang 1998 in Piemonte is legendarisch. Het lange groeiseizoen en de oogst hebben intense en geconcentreerde wijnen gecreëerd met rijpe smaken en stevige tannines. Deze jaargang is klaar om te drinken.
Druivensoort: 100% Nebbiolo