Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Lagg - Inaugurační vydání - Šarže 1 - 50%
Destilerie Distillerie Lagg se nachází na jihu ostrova Arran ve Skotsku. Byla založena společností Isle of Arran Distillers se sídlem v Lochranze na severu ostrova. Zatímco klasický styl whisky Arran není rašelinový, destilerie v Lochranze každoročně destiluje malé množství rašelinového sladu pro svou edici Machrie Moor. Vybudováním destilerie Lagg v listopadu 2017 přesunula společnost Isle of Arran Distillers veškerou výrobu rašelinové whisky na své nové místo. Destilerie je věnována zkoumání rašeliny a pracuje s různými kvasinkovými kmeny a odrůdami ječmene, aby experimentovala s různými aspekty výrobního procesu. S 140 jabloněmi již vysazenými na okolním pozemku bude Lagg také vyrábět vlastní cider a jablečnou pálenku, místo aby následovala zbytek skotského "řemeslného" destilačního hnutí a vyráběla gin. Destilerie Lagg získala svůj první destilát 19. března 2019 v 14:35 a naplnila svůj první sud 10. dubna: sherry sud vyhrazený výhradně pro členy Lagg Cask Society.
Toto první vydání Single Malt Lagg je vyrobeno z odrůdy ječmene Concerto. Rašelina pochází ze severovýchodního Skotska. Whisky je destilována dvakrát a zraje v sudech po ex-bourbonu prvního plnění. Bylo vyrobeno 10 000 lahví.
Rašelinový (50 ppm)