PROVIDENCE - 3 roky - Ex Caroni sudy - Ročník 2019 - 52%
Destilerie Providence se nachází v Port-au-Prince na Haiti. Projekt vznikl ze spolupráce mezi rodinou Linge-Barbancourt (přímými potomky slavné haitské rumové dynastie Barbancourt) a La Maison & Velier: joint venture mezi La Maison du Whisky ve Francii a Velier v Itálii. Postavena v roce 2018, je jednou z nejnovějších destilerií v Karibiku. Posláním Providence je vyrábět nejlepší rumy zkoumáním různých možností, které nabízí cukrová třtina Cristalline a různé výrobní metody.
Toto vydání je výsledkem směsi 25 sudů, které byly původně zrány v sudech, jež obsahovaly rum Caroni.