Château Le Grand Verdus - Lieu Dit Gravière - Syrah 2020
Château Le Grand Verdus befindet sich in Sadirac, in der Appellation Bordeaux Supérieur . Es gehört der Familie Le Grix de la Salle . 1947, nach dem Zweiten Weltkrieg, begann die Familie auf ihrem Gut Weinreben anzubauen. 1973 verließ Philippe Le Grix de la Salle die Genossenschaft Créon, um auf dem Anwesen Wein herzustellen. Zwei Jahre später schloss sich ihm sein Sohn Antoine an, nachdem er einige Monate mit Robert Mondavi im Napa Valley verbracht hatte. Zwanzig Jahre lang werden sie das gleiche Büro teilen und Importeure treffen, um die Tradition und Geschichte ihres Weins zu fördern. Seit 2008 ist Thomas, der älteste der beiden Söhne von Antoine, definitiv auf dem Familiengut angekommen und übernimmt die Vinifikation und Vermarktung der Weine des Anwesens. 2019 trat Édouard, Antoines zweiter Sohn, in den Familienbesitz ein, mit dem Ziel, seinen Vater bei der Führung des Weinbergs zu unterstützen und sein Know-how und seine Leidenschaft für die Landwirtschaft einzubringen. Es verpflichtet das Anwesen auch zu seiner Umstellung auf ökologischen Landbau ab 2020. Le Grand Verdus profitiert von einer einzigartigen geografischen Lage am Bruch des Entre-Deux-Mers-Plateaus, differenzierten Mikroklimas und bemerkenswerten Höhenunterschieden.
Diese Cuvée wird aus Syrah hergestellt, der an einem Ort namens Gravière angebaut wird. Das 1,10 Hektar große Grundstück wurde 2017 auf einem Boden aus Lehm und Granitkies bepflanzt. Die Reben stammen aus einer Massenselektion einer mythischen Parzelle von Cornas in der Rhône, die 1929 gepflanzt wurde. Die manuelle Ernte erfolgt je nach Reife in 4 Stufen. Die Vinifikation erfolgt in 750-Liter-Amphoren mit manuellem Unterschlagen. Die Mazeration dauert 18 bis 20 Tage. Der Wein reift 10 Monate in Amphoren (50%) und in 400-Liter-Fässern (50%) .
Rebsorte: 100% Syrah