Château Le Grand Verdus - Lieu Dit Gravière - Syrah 2020
Château Le Grand Verdus ligt in Sadirac, in de appellatie Bordeaux Supérieur. Het behoort toe aan de familie Le Grix de la Salle. In 1947, na de Tweede Wereldoorlog, begon de familie met het verbouwen van wijnstokken op hun domein. In 1973 verliet Philippe Le Grix de la Salle de coöperatie van Créon om op het domein te vinifiëren. Twee jaar later werd hij vergezeld door zijn zoon Antoine, na enkele maanden in Napa Valley bij Robert Mondavi te hebben doorgebracht. Twintig jaar lang deelden ze hetzelfde kantoor en ontmoetten importeurs om de traditie en geschiedenis van hun wijn te promoten. Sinds 2008 is Thomas, de oudste van Antoines twee zonen, definitief op het familiebedrijf gekomen en neemt hij de vinificatie en commercialisering van de wijnen van het domein op zich. In 2019 voegde Édouard, de tweede zoon van Antoine, zich bij het familiebedrijf met als doel zijn vader te ondersteunen bij het beheer van de wijngaard en zijn knowhow en passie voor agronomie in te brengen. Hij zette ook het domein in voor de omschakeling naar biologische landbouw vanaf 2020. Le Grand Verdus profiteert van een unieke geografische ligging op de rand van het plateau van Entre-Deux-Mers, met gedifferentieerde microklimaten en aanzienlijke hoogteverschillen.
Deze cuvée is gemaakt van Syrah, geteeld op lieu-dit Gravière. Het perceel van 1,10 hectare werd in 2017 aangeplant op een terroir van klei en granietgrind. De wijnstokken zijn afkomstig van een massale selectie van een legendarisch perceel in Cornas, in de Rhône, geplant in 1929. De handmatige oogst vindt plaats in 4 fasen, afhankelijk van de rijpheid. De vinificatie gebeurt in 750 liter amforen met handmatige pigeage. De maceratie duurt 18 tot 20 dagen. De wijn rijpt 10 maanden in amforen (50%) en in 400 liter barriques (50%).
Druivensoort: 100% Syrah