Domaine Jo Landron - Melonix 2020
Domaines Landron se nachází v La Haye Fouassière, v apelaci Muscadet Sèvre et Maine v údolí Loiry. V roce 1945 Pierre a Julien Landron, otec a strýc Josepha (Jo) Landrona, koupili pozemek k odlesnění. Zasadili zde vinice, aby vytvořili rodinné hospodářství o rozloze tří hektarů. Od roku 1950 do roku 1975 přeměnili půdu, která nebyla obdělávána během válek, na vinice. Po mnoha letech společného rozvoje vinařství se Pierre a Julien Landron v roce 1967 rozešli. Od roku 1979 se Jo Landron pustil do dobrodružství se svým otcem a koupili nové pozemky. Na začátku 80. let začali prodávat přímo zákazníkům a vyvážet svá vína do zahraničí. Když byly jejich vinice otráveny herbicidem, rozhodli se přestat používat herbicidy a začali přechod svého 50hektarového vinohradu na biologické zemědělství, certifikované v roce 2002. Aby šli ještě dál, vinařství se nakonec připojilo k biodynamickému hnutí, které již následovala další vinařství ve Francii i v zahraničí. Certifikace následovala v roce 2011. Nové uvědomění si rozmanitosti podloží Domaine Landron vedlo k nové orientaci na terroir. Nyní je mošt z různých parcel fermentován odděleně a vinařství aktivně usiluje o výrobu různých stylů vín. V důsledku toho Muscadety vykazují různé schopnosti zrání, individuální komplexnost a jedinečné minerální identity v závislosti na expozici, geologických charakteristikách a výnosovém profilu každé parcely.
Melonix je vyroben z Melon B. (dříve Melon de Bourgogne), jehož stáří se pohybuje mezi 30 a 40 lety. Vinice je pěstována na jílovito-písčitém terroiru na náhorní plošině. Po ruční sklizni jsou celé hrozny podrobeny přímému pneumatickému lisování a alkoholová fermentace probíhá spontánně s původními kvasinkami. Probíhá malolaktická fermentace. Víno je zráno v betonových nádržích s vnitřním skleněným povrchem na jemných kalech po dobu 8 měsíců.
Odrůda: 100 % Melon B.