Domaine Loïc Mahé - Xouton Rouge 2023
Domaine Loïc Mahé se nachází v Savennières, v údolí řeky Loiry. První vinice byly vysazeny v roce 2000. Následně byly některé slibné parcely postupně převzaty, zatímco jiné musely být opuštěny v důsledku opakovaných jarních mrazů v letech 2016 a 2017. Loïc Mahé dnes obhospodařuje 4,5 hektaru vinic certifikovaných pro ekologické zemědělství a také provozuje obchod s vínem. V rámci této obchodní činnosti nabízí cuvée vyvinutá ve spolupráci s dalšími důvěryhodnými ekologickými nebo biodynamickými vinaři.
Xouton Rouge je směs Cabernet Franc (2/3) a Grolleau (1/3) pocházející z obchodu. Víno je zráno v nerezových tancích.
Odrůdy: Cabernet Franc, Grolleau
„Xouton Rouge 2023 je Loira, která přináší dobrou náladu: lehké, křupavé červené víno bez dřeva. Jahoda, rybíz, pepřový nádech, vše připravené k pití!“