LAGAVULIN - 16 let - 43%
Lagavulin je palírna nacházející se na jižním pobřeží ostrova Islay ve Skotsku. Její název v gaelštině znamená "údolí u mlýna". Je známá výrobou Single Malt whisky, která je silně rašelinová s výraznými jódovými tóny. Patří do dcerské společnosti United Distillers pod Diageo. Palírna byla postavena v roce 1816 a je jedním ze tří známých výrobců podél pobřeží mezi vesnicemi Port Ellen a Kildalton (dalšími jsou Ardbeg a Laphroaig). Palírna používá výhradně vodu z nedalekých Solum Lochs a ječmen je slazen v Port Ellen v blízkosti. Palírna má čtyři kotle a vyrábí několik výrazů ve třech hlavních řadách. Lagavulin je malt s výraznými chutěmi a styl domu nabízí popisy chutí mořských a jódových, lehce lékařských a dehtových.
Rašelinová