Domaine Jean-Michel Stephan - Coteaux de Tupin 2020
Maison Stéphan befindet sich in Tupin-et-Semons, in Côte-Rôtie im Rhône -Tal. Jean-Michel Stéphan stammt durch seinen Vater und seinen Urgroßvater aus einer Familie von Gärtnern und Obstbauern. Ursprünglich umfasste das Weingut 2 Hektar in AOC Côte-Rôtie, dessen Trauben an einen lokalen Weinhändler verkauft wurden. Erst 1994 wurden die ersten Flaschen des Gutes vermarktet. 1991 gründete Jean-Michel Stéphan das Weingut und begann 1995 mit der Produktion von Bio-Wein . Die erste Produktion von Naturwein folgte 1997 mit dem Ansatz von Jules Chauvet. Im Jahr 2017 schloss sich Jean-Michel Stéphan mit seinem Sohn Romain zusammen, um Maison Stéphan zu gründen und begann, seine Zukunft aufzubauen.
Côteaux de Tupin wird aus Serin hergestellt, das auf Gneisboden angebaut wird. Er reift 24 Monate in alten Eichenfässern aus dem Jupille-Wald.
Rebsorte: 100% Serin