Champagner Joseph Perrier - Cuvée Royale - Brut Nature
Champagne Joseph Perrier befindet sich in Châlons-en-Champagne, im Marnetal in der Champagne . Das Maison wurde 1825 gegründet und wird heute mit Benjamin Fourmon in der sechsten Generation geführt. Die Kellermeisterin Nathalie Laplaige trat 2017 in das Haus ein. Das 23 Hektar große Weingut verteilt sich auf mehrere Lagen in Cumières, Hautvillers, Damery, Verneuil und Bassuet. Alle Reben sind seit 2021 mit High Environmental Value zertifiziert.
Die Cuvée Royale Brut Nature ist ein Cuvée aus Chardonnay (62%), Meunier (24%) und Pinot Noir (14%) aus der Ernte 2016, ergänzt durch 15% Reserveweine. Der Champagner reift mindestens 60 Monate auf Latten und wird nicht dosiert.
Trauben: 62 % Chardonnay, 24 % Meunier, 14 % Pinot Noir + 15 % Reserveweine