Champagne Joseph Perrier - Cuvée Royale - Brut Nature
Champagne Joseph Perrier se situe à Châlons-en-Champagne, dans la Vallée de la Marne en Champagne. La Maison a été fondée en 1825 et est aujourd’hui gérée par la sixième génération avec Benjamin Fourmon. La chef de caves, Nathalie Laplaige a rejoint la maison en 2017. Le domaine viticole de 23 hectares est réparti sur plusieurs sites à Cumières, Hautvillers, Damery, Verneuil et Bassuet. L’ensemble des vignes est certifié à Haute Valeur Environnementale depuis 2021.
La Cuvée Royale Brut Nature est un assemblage de Chardonnay (62%), Meunier (24%) et Pinot Noir (14%) issus de la vendange 2016, complété par 15% de vins de réserve. Le Champagne est vieilli minimum 60 mois sur lattes et n’est pas dosé.
Cépages : 62% Chardonnay, 24% Meunier, 14% Pinot Noir + 15% vins de réserve