Paranubes - Oaxaca - Bílý rum čistá šťáva z Mexika - 54%
Rum Paranubes se vyrábí v rodinné palírně v Oaxace, na jihu Mexika. Jose Luis Carrera, hlavní palírník, pěstuje na svých 14 hektarech čtyři různé druhy cukrové třtiny: Caña Dulce, Caña Morada/Negra, Caña Dura a Caña Amarilla/Criolla.
Rum je vyráběn divokou fermentací čerstvě lisované šťávy z cukrové třtiny pěstované bez pesticidů a hnojiv. Rum je destilován v měděném sloupci bez přísad.