Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Romeo's Gin - X Vodní meloun - Gin z Montrealu (Kanada) - 41%
Romeo's Gin byl vytvořen v roce 2014 dvěma přáteli, Simon-Pierre Hébert a Orlando Carreira v Montrealu, Kanada. Gin je destilován z báze organických obilovin a poté infuzován ingrediencemi jako jalovcové bobule, okurka, bazalka, levandule a rozmarýn.
Romeo’s Gin X je ochucen vodním melounem. Destilát z vodního melounu je přidán do klasického Romeo's ginu, který obsahuje jalovec, okurku, levanduli, kopr, citron a mandle.