DAMOISEAU - Bílý rum - Cuvée Destiléra - 55%
Destilérie Damoiseau je rumová destilérka nacházející se v Guadeloupe. V roce 1942 se Roger Damoiseau, bývalý inženýr, rozhodl koupit panství Bellevue, které bylo opuštěné. Obnovil cukrovarnickou činnost výrobou bonbónů a marmelád, a později se rum rychle stal hlavní výrobní činností. V roce 1968 převzal syn Rogera Damoiseau rodinný podnik a specializoval se na prodej rumu ve velkém. Vedení podniku přešlo v roce 1995 na Hervého Damoiseau, zatímco jeho bratr Jean-Luc převzal výrobu. Jean-Luc se stal mistrem destilatérem v roce 1978 a jejich sestra Sandrine je zodpovědná za propagaci značky. Destilérie Damoiseau těží z slunného mikroklimatu a vápenaté půdy, která je příznivá pro růst cukrové třtiny.
Cuvée Destiléra vzdává hold know-how předanému Rogerem Damoiseau otcem a synem, stejně jako 40 letům sklizně třetí generace. Je to bílý zemědělský rum vyrobený fermentací a následnou destilací čisté šťávy z cukrové třtiny.