Gaja - Barolo - Dagromis 2018
Gaja se nachází v Barbarescu v Piemontu v Itálii. Společnost byla založena v roce 1859 Giovannim Gajou s pouhými 2 hektary vinic v Barbarescu. Každá generace byla svědkem rozšíření, ačkoli Angelo Gaja, který převzal plný provoz v roce 1970, je často připisován za nejnovější úspěch vinařství. Měl na starosti dozor nad radikálními změnami ve vinicích a sklepích a zavedení slavných parcelních vín z Barbaresca, jako jsou Sori San Lorenzo nebo Costa Russi. Rozšíření Gaja za hranice Barbaresca začalo v roce 1988 akvizicí vinice Sperss v sousední apelaci Barolo. V roce 1994 Gaja převzal 27 hektarové vinařství Pieve Santa Restituta v Montalcinu, následované 118 hektarovým Ca' Marcanda v Bolgheri v Toskánsku. Gaja je proslulá tím, že modernizovala Piemont zavedením mezinárodních odrůd a běžnějších vinařských praktik z Bordeaux nebo Kalifornie. Vinařství vzbudilo velkou pozornost, když začalo míchat malé množství odrůdy Barbera ve všech svých vínech (kromě Barbaresca a Barola), čímž je zařadilo do klasifikace Langhe DOC.
Odrůda: 100% Nebbiolo