Domaine Les Terres verspricht – Zu sagen, was wollen Sie 2023
Domaine Les Terres Promises liegt in La Roquebrussanne, im Var in der Provence . Es wurde 2004 von Jean-Christophe Comor gegründet. Der 15 Hektar große Weinberg liegt auf einer Höhe von 400 Metern auf einem Terroir aus jurassischem dolomitischem Kalkstein. Seit 2012 produziert das Weingut Weine in der Appellation Bandol aus den Gemeinden Beausset und Castellet. Die Reben werden im ökologischen Landbau angebaut, die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen auf natürliche Weise ohne Zusätze oder Hilfsmittel.
À bouche que vous toi ist eine Mischung aus Clairette Blanche (40 %), Rolle (40 %) und Clairette Rose (20 %) . Die Trauben werden direkt gepresst. Die Reifung erfolgt in Bottichen (70 %) und Fässern (30 %).
Rebsorten: 40 % Clairette Blanche, 40 % Rolle (Vermentino), 20 % Clairette Rose