Ravenswood - Zinfandel Lodi 2020
Ravenswood Winery se nachází v okrese Sonoma v Kalifornii. V roce 1976 založil Joel Peterson Ravenswood ve spolupráci se svým kolegou a milovníkem vína Reedem Fosterem, absolventem MBA na Harvardu, který se staral o vinohradnictví, zatímco Joel dohlížel na výrobu vína. V následujících letech měl Joel dvojí kariéru, pracoval v noci a o víkendech v laboratoři, zatímco přes den stavěl sklep.
Ačkoli Ravenswood nevlastní vinice, má existující vztahy s několika vinaři v okolí Sonomy (a jedním v Napa), odkud odebírá hrozny. Dnes Joel spolupracuje s více než 100 producenty ze severní Kalifornie, kteří dodávají hrozny pro Ravenswood, radí ohledně zavlažovacích metod, zemědělských praktik, úrovní výnosů a mnoha dalších témat souvisejících se správou vinic. Tato pozornost na místě, spojená s tím, že Ravenswood je jedním z mála vinařství, které má více než 30 let filozofické a vinařské odbornosti jednoho vinaře, přispívá ke konzistenci kvality a stylu, která je v Kalifornii zřídka k nalezení.
Ravenswood získal své jméno podle události z počátku firmy. Joel Peterson koupil hrozny a kvůli špatné komunikaci s prodejcem musel sám naložit čtyři tuny již sklizeného ovoce do nákladního auta, než udeřila bouře. Peterson byl inspirován havrany, kteří ho sledovali, zatímco nakládal nákladní auto. Ravenswood se pyšní tím, že jeho logo (totem tří havranů svírajících drápy) je jedním z nejčastěji tetovaných symbolů v odvětví vína a nabízí bezplatné degustace všem, kteří mají takové tetování.
Odrůda: 100% Zinfandel