Domaine Bellegarde - Pierre Blanche 2022
Domaine Bellegarde se nachází v Moneinu, v apelaci Jurançon na jihozápadě Francie. Domaine bylo založeno v roce 1920 Gratienem Labassem a bylo předáváno z generace na generaci. Od roku 1985 řídí panství jeho vnuk Pascal Labasse, který spravuje 12 hektarů vinic v přechodu na ekologické zemědělství. V vinici umožňují jižní teplo a jižní vítr passerillage hroznů, techniku přezrání pro výrobu likérových vín. Domaine produkuje osm cuvée, polovina suchých a druhá polovina polosladkých.
Suché víno Pierre Blanche pochází z směsi prvních výběrů Petit Manseng (60 %) a Gros Manseng (40 %). Hrozny jsou ručně sklizeny od poloviny do konce října. Fermentace a roční zrání probíhá v demi-muids s domácími kvasinkami.
Odrůdy: 60 % Petit Manseng, 40 % Gros Manseng
/REPETER_etoile>