Domaine des Roches – Alain und Jérome Lenoir – Weißwein 2011
Domaine des Roches liegt in Beaumont-en-Veron in der Appellation Chinon . Alain und Jérome Lenoir (Vater und Sohn) erbten 3,5 Hektar von Jéromes Urgroßvater. Die Cabernet-Franc- Rebe ist etwa sechzig Jahre alt und der Boden bietet der Rebe nur 20 cm Boden, die Wurzeln suchen Nährstoffe im sehr harten Muttergestein, für das das Chinonais berühmt ist. Die Parzelle Chenin Blanc wurde Ende der 1950er Jahre erworben und der Zoll hat die Reben kürzlich als vor 1900 und wahrscheinlich vor der Reblaus befallen eingestuft. Umgeben von Wäldern und Land ohne Rebsorten hätte dieses Grundstück dem Insekt entkommen können.
Der Chinon Blanc von Domaine des Roches ist äußerst selten . Es wird aus Chenin Blanc hergestellt, reif geerntet und hat Aromen von Akazienhonig entwickelt. Es reift zwei Jahre lang, bevor es zum Verkauf angeboten wird.
Rebsorte: 100 % Chenin Blanc
Die Flaschen dieses Weinguts werden uns direkt vom Weingut aus den Beständen des unterirdischen Kellers geliefert. Der Zustand der Etiketten ist nicht immer perfekt (hier wird beispielsweise die Angabe der Rebsorte, die auf den Rotweinetiketten sichtbar ist, durch eine Radierung abgedeckt). Aufgrund der Reibung der Etiketten in den Gestellen und in den Kartons sind manchmal rote Flecken darauf zu sehen. Die Werte sind manchmal etwas niedrig. Dieser Naturwein kann bei organoleptischen Mängeln nicht ersetzt oder erstattet werden. Ein Foto kann Ihnen auf einfache Anfrage zugesandt werden.