Domaine des Roches - Alain och Jérome Lenoir - Vitt 2011
Domaine des Roches ligger i Beaumont-en-Veron i appellationen Chinon. Alain och Jérome Lenoir (far och son) har ärvt 3,5 hektar från Jérômes gammelfarfar. Vinstocken av Cabernet Franc är cirka sextio år gammal, och eftersom jorden bara erbjuder 20 cm jord till vinstockarna söker rötterna näring i den mycket hårda moderstenen som är känd i Chinon. Parcellet med Chenin Blanc köptes i slutet av 1950-talet. Tullmyndigheterna har nyligen bedömt vingårdarna som äldre än 1900 och sannolikt före phylloxera. Omgiven av skog och obevuxna områden kan denna parcel ha undgått insekten.
Domaine des Roches Chinon Blanc är extremt sällsynt. Den tillverkas av Chenin Blanc, skördad mogen och utvecklad med smaker av akaciahonung. Den lagras i två år innan den finns tillgänglig för försäljning.
Druvsort: 100% Chenin Blanc
Flaskorna från denna domaine levereras direkt från vingården, från lagren i deras underjordiska källare. Etiketternas skick är inte alltid perfekt (här till exempel täcker en överstrykning druvsorten på etiketten för rödvinet). Det kan ibland finnas röda märken på etiketterna på grund av gnuggningar i ställ och kartonger. Nivåerna kan ibland vara något låga. Detta naturvin kan inte ersättas eller återbetalas vid organoleptiska defekter. En bild kan skickas på begäran.