Terra Vita Vinum - Ronceray 2021
Terra Vita Vinum ligger i Mozé-sur-Louet, i Anjou i Loire-dalen. Domänen togs över av Luc Briand och Bénédicte Petit 2019. Domänen på cirka 30 hektar är fördelad på sju skiften i hjärtat av Anjou Noir. Terroiren består huvudsakligen av skiffer och även olika vulkaniska bergarter. Vinodlingen är certifierad biodynamisk.
Ronceray görs av Cabernet Franc från en terroir med grå, grön, rostig och ibland violett skiffer med kvartsådror. Vinifieringen sker med hela klasar. Vinet lagras i 12 månader i betongägg, barrique och amfora.
Druvsort: 100% Cabernet Franc