Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Royal Brackla - 12 let - Dokončení v sudech Oloroso Sherry - 46%
Destilerie Royal Brackla se nachází poblíž Nairnu v Highlands ve Skotsku. Byla postavena v roce 1812 kapitánem Williamem Fraserem z Brackla House na panství hradu Cawdor. V roce 1833 se destilerie Brackla stala prvním palírnou whisky, která získala královský mandát od krále Williama IV. Během desetiletí destilerie několikrát změnila majitele a prošla různými fázemi uzavření. Od roku 1998 je destilerie provozována společností John Dewar & Sons.
Royal Brackla 12 let zrála v sudech po Oloroso sherry.
Netřísněná