Champagne JACQUESSON - Dizy Terres Rouges 2015
Dům Champagne Jacquesson se nachází v Dizy v údolí Marne v Champagne. Jeho historie sahá do roku 1978, kdy rodina Chiquet koupila značku a přestěhovala ji na své rodinné panství. V roce 1988 převzali vedení Jean-Hervé a Laurent Chiquet a od té doby dohlíželi na rychlý vzestup, kdy byla Jacquesson zařazena jako třetí nejlepší ze všech domů po Bollinger a Krug. Vinice se nacházejí ve dvou odlišných oblastech: Grand Cru v Aÿ a dva Premier Crus v Dizy a Hautvillers v údolí Marne a dva Grand Crus v Côte des Blancs v Avize a Oiry. Víno Jacquesson pochází z 80 % z jejich vinic, které jsou od roku 2010 certifikovány jako ekologické.
Cuvée Dizy Terres Rouges je vyrobeno z vinice Pinot Noir vysazené v roce 1993 na východně orientovaném svahu s hlubokou červenohnědou vápenatou půdou na křídovitém jílu. Víno pochází z ročníku 2015, bylo fermentováno a zrálo na kalech v dřevěných sudech před degoržováním v dubnu 2023. Není dosážováno.
Odrůda: 100% Pinot Noir