Domaine Gallety - Cuvée La Syrare 2021
Domaine Gallety se nachází v Saint-Montan, v údolí řeky Rhône. Byl založen v roce 1974 rodinou Gallety a původně se skládal z vinic, ovocných stromů, lesa a křovinaté krajiny na ploše 80 hektarů. Výroba vína vyžadovala restrukturalizaci podniku. Dnes vinice zabírá 15 hektarů v jednom celku. Více než 30 let sdílejí Alain a jeho syn David-Alexandre společnou vášeň: lásku k vínu. Výroba vín odráží terroir a jeho bohatství s největším respektem k životnímu prostředí. Vína se vyznačují pečlivým výběrem odrůd, aby vznikly jedinečné směsi s jemnými a koncentrovanými aromaty.
Cuvée La Syrare pochází z parcelního výběru. Je to směs starých vinic Syrah (70 %) a Grenache (30 %). Macerace trvá 45 dní v nádrži, poté je víno zráno 2 roky v nových dubových sudech.
Odrůdy: 70 % Syrah, 30 % Grenache