Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Chorlton Whisky - Ročník 2010 - LEDAIG - 10 let - 57%
Chorlton Whisky je nezávislý lahvovač se sídlem v Manchesteru, Velká Británie. Společnost byla založena Davidem Bennettem v roce 2016 a značka se vyznačuje pečlivým výběrem single maltů, lahvovaných v síle sudu, bez studeného filtrace a bez přidání barviv, což umožňuje zachovat autentické chutě whisky. Láhve Chorlton Whisky jsou rozpoznatelné podle svých barevných etiket, často inspirovaných středověkým uměním, což odráží Davidův zájem o umělecká díla. Značka nabízí rozmanitou škálu whisky z různých oblastí Skotska, zdůrazňující jedinečné a někdy málo známé výrazy.
Tato edice je Ledaig destilovaný v Palírně Tobermory na ostrově Mull v červnu 2010. Zrála 10 let v bourbonových sudech. Bylo vyrobeno 197 lahví.
Rašelinový