De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Chorlton Whisky - Jaargang 2010 - LEDAIG - 10 jaar - 57%
Chorlton Whisky is een onafhankelijke bottelaar gevestigd in Manchester, Verenigd Koninkrijk. Het bedrijf werd opgericht door David Bennett in 2016 en het merk onderscheidt zich door zijn zorgvuldige selectie van single malts, gebotteld op vatsterkte, zonder koude filtratie of toevoeging van kleurstoffen, waardoor de authentieke smaken van de whisky behouden blijven. De flessen van Chorlton Whisky zijn herkenbaar aan hun kleurrijke etiketten, vaak geïnspireerd door middeleeuwse kunst, wat Davids interesse in kunstwerken weerspiegelt. Het merk biedt een gevarieerd assortiment whiskies uit verschillende regio's van Schotland, met de nadruk op unieke en soms onbekende expressies.
Deze editie is een Ledaig gedistilleerd bij de Tobermory Distilleerderij op het eiland Mull in juni 2010. Het heeft 10 jaar gerijpt in bourbonvaten. Er zijn 197 flessen geproduceerd.
Geturf