SAVANNA & SWELL DE SPIRITS – Herrline Nr. 2 – TH1 – 59,5 %
Hier ist der Rückflug dieses originellen Projekts, das 2023 rund um das außergewöhnlichste Destillat von Savanna entstanden ist – aus der Begegnung zweier großer Rum-Liebhaber: dem Team von Savanna mit Samuel und Michael Barbaria, dem Gründer von Swell de Spirits. Zwei große Namen aus der Welt der Spirituosen haben sich zusammengetan, um eine außergewöhnliche Serie zu schaffen!
Der HERR ist ein High-Esters-Rum, der in seiner Art einzigartig ist – ebenso selten wie ausdrucksstark, ein wahres Konzentrat aus Frucht und Genuss. Eine fabelhafte Einladung zu einer Reise nach La Réunion.
Für dieses zweite Kapitel der Savanna Herrline-Serie hat Mika das Fass Nr. 215 ausgewählt, um darin für 8 Jahre eine Assemblage aus traditionellem Rum (Säule C20) und HERR 2009 (Pot Still) reifen zu lassen. Die Fässer sind Ex-Cognac. Der Rum stammt aus Bois Rouge-Melasse. Er wurde in Fassstärke mit seinem natürlichen Alkoholgehalt von 59,5 % abgefüllt. Insgesamt wurden 733 Flaschen produziert – nur ein sehr kleiner Teil dieses Fasses wird auf dem französischen Festland erhältlich sein.
Verkostungsnotiz:
Dieser neue Herrline besticht schon auf den ersten Blick durch seine leuchtend warme Kupferfarbe. In der Nase entfaltet sich eine intensive Aromatik mit großzügigen exotischen Noten und einer eleganten Vanille-Holznote – das Markenzeichen der Reifung unter dem Einfluss des HERR 2009, die ihm Struktur und Komplexität verleiht. Am Gaumen dominiert die Sanftheit mit Noten von geröstetem Kakao und einer fein dosierten Süße. Eine dezente Adstringenz sorgt für Ausgewogenheit und verlängert das Geschmackserlebnis mit einem langen Abgang, in dem fruchtige Aromen im Nachhall wiederkehren. Das Finale ist kraftvoll und perfekt ausgewogen – eine harmonische Erfahrung, bei der sich alle Elemente von der Nase bis zum Gaumen zu einem wahren Genussmoment vereinen.
Aufgrund der sehr begrenzten Menge dieser Edition sind derzeit nur Proben über folgenden Link erhältlich:
https://www.closdesmillesimes.com/savanna-swell-de-spirits-herrline-2-th1-sample-de-3cl.html
Dieser Artikel ist auf 1 Einheiten pro Kunde begrenzt.
Diese Referenz ist ausverkauft.
