SCAPA - 16 ans - 48%
Whisky Old Scotch

SCAPA – 16 Jahre alt – 48 %

Die Scapa Distillery befindet sich in Kirkwall auf den Orkneyinseln in Schottland . Sie wurde 1885 von Macfarlane & Townsend gegründet und ist eine der nördlichsten Destillerien Schottlands. 1919 bedrohte ein Feuer die Anlage, das dank des Eingreifens lokaler Seeleute in einer Menschenkette gelöscht werden konnte. 1954 wurde sie von Hiram Walker & Sons Ltd (heute Teil von Pernod Ricard) erworben und wieder aufgebaut. Die Destillerie wurde 1994 stillgelegt, 1997 teilweise reaktiviert und dann 2005 nach einer erheblichen Investition neu gestartet. Das Gelände ist winzig und von Handwerkskunst geprägt: nur drei Angestellte , die rund um die Uhr in abwechselnden Schichten für die Handproduktion arbeiten. Insbesondere wird eine sehr seltene Lomond-Brennblase verwendet, Zeuge einer technischen Tradition, die anderswo heute verloren gegangen ist. Die Produktion ist bewusst begrenzt: kaum eine Million Liter pro Jahr , völlig ungetorft.

Die ersten Editionen mit Altersangabe bilden Scapas neue Signature-Reihe. Der 16-Jährige reift in Bourbonfässern.

Ungetorft

„Scapa 16 Years eröffnet mit einem maritimen und fruchtigen Hauch: geröstete Ananas, reife Mango und ein Hauch von gealtertem Leder. Am Gaumen entdecken wir eine seidige Textur mit Akzenten von Apfelkompott, Bourbon-Vanille und hellem Karamell.“

Nach Einheiten

110.00 € Inkl. Steuer.
91.67 € HT

TECHNISCHES ARBEITSBLATT

Format

70 cl (0.7L)
Niveau

Perfekt
Etikette

Perfekt
Kapsel

Perfekt
Bezeichnung

Whisky Old Scotch
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