Schotse Whisky-SCAPA - 16 jaar - 48% - Clos des Millésimes - Verkoop van wijnen voor liefhebbers & zeldzame sterke dranken

SCAPA - 16 ans - 48%
Whisky Old Scotch

SCAPA - 16 jaar - 48%

De Scapa Distilleerderij ligt in Kirkwall op de Orkney-eilanden (Orkney Islands) in Schotland. Het werd opgericht in 1885 door Macfarlane & Townsend en behoort tot de meest noordelijke distilleerderijen van Schotland. In 1919 bedreigde een brand de faciliteit, die werd geblust dankzij een keten van lokale zeelieden. In 1954 werd het gekocht door Hiram Walker & Sons Ltd (nu onderdeel van Pernod Ricard) en herbouwd. De distilleerderij werd in 1994 stilgelegd, gedeeltelijk heropend in 1997 en volledig herstart in 2005 na een aanzienlijke investering. De locatie is klein en ambachtelijk: slechts drie medewerkers, die in ploegendiensten werken voor handmatige productie 24 uur per dag. Het gebruikt onder andere een zeer zeldzame Lomond-ketel, een getuigenis van een technische traditie die elders nu verdwenen is. De productie is bewust beperkt: nauwelijks een miljoen liter per jaar, volledig niet-geturfd.

De eerste uitgaven met vermelde leeftijd vormen de nieuwe signatuurserie van Scapa. De 16 jaar is gerijpt op bourbonvaten.

Niet-geturfd

"Scapa 16 jaar opent met een maritieme en fruitige geur: geroosterde ananas, rijpe mango en een vleugje gepatineerd leer. In de mond ontdekt men een zijdezachte textuur met tonen van appelcompote, bourbon-vanille en lichte karamel."

Per stuk

110.00 € Incl. BTW
91.67 € Excl. BTW