Domaine de Vaccelli liegt in Cognocoli-Monticchi auf Korsika . Das Familiengut wurde in den 1960er Jahren, nach der Unabhängigkeit Algeriens, von der Familie Courrèges erworben. Sein Besitzer, Gérard Courrèges (Sohn von Alain Courrèges), produziert seit den 1970er Jahren Weine der Appellationen AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté und Vin de France. Heute umfasst der Weinberg 27 Hektar, die mit zahlreichen Rebsorten bepflanzt sind, von denen ein großer Anteil autochthone Rebsorten sind. Seit 2019 wird der Weinberg nach zertifizierten biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet.
Der Quartz Rouge- Jahrgang wird aus alten roten Rebsorten hergestellt: Carcajolo, Minustellu und Sciaccarellu . Er wird in Betoneiern und Demi-Muids gereift.
Rebsorten: Carcajolo, Minustellu, Sciaccarellu
„Der Quartz Rouge 2022 bietet ein reichhaltiges Bouquet von roten und schwarzen Früchten mit würzigen und leicht rauchigen Noten. Am Gaumen ist er samtig, kraftvoll und strukturiert, unterstützt von einer schönen mineralischen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, perfekt für die Kombination mit vollmundigen Gerichten.“