TORMORE - 10 ans - Toasted Barrel - Blueprint Cask Program - 48%
Whisky Old Scotch

TORMORE – 10 Jahre – Toasted Barrel – Blueprint Cask Program – 48 %

Die Brennerei Tormore befindet sich in Advie in der schottischen Region Speyside . Zu einer Zeit, als jahrzehntelang keine neue Brennerei gebaut worden war, markierte Tormore einen Wendepunkt: Sie wurde 1958 erbaut und war die erste schottische Brennerei seit Beginn des 20. Jahrhunderts. Sie wurde nacheinander von Whitbread (1975), Allied Domecq (1989), Pernod Ricard (2005) erworben und schließlich 2022 an Elixir Distillers verkauft. Tormore füllt einen sehr kleinen Teil seiner Produktion als Single Malt ab; fast der gesamte produzierte Whisky ist für die Herstellung von Blends, hauptsächlich Long John, bestimmt. Anfang 2023 nahm die Brennerei unter der Leitung von Polly Logan ihre Produktion wieder auf. Es gibt Pläne für eine Renovierung, eine künftige Öffnung für die Öffentlichkeit und die Einführung einer eigenen offiziellen Produktreihe.

Das Blueprint Cask -Programm bietet einen Einblick in die zukünftigen Bausteine von Tormore. Jede Abfüllung konzentriert sich auf einen spezifischen Reifestil, der die Struktur zukünftiger Tormore Single Malts prägen könnte.

Diese offizielle Vorabveröffentlichung wurde 10 Jahre lang in getoasteten Fässern gelagert. Es wurden 1500 Flaschen produziert.

Ungetorft

„Eine holzige Wärme umhüllt diesen Tormore 10 Jahre: Aromen von gerösteter Vanille, Toast und süßer Mandel öffnen sich auf einem runden, schmelzenden Gaumen. Dieses getoastete Fass offenbart eine unerwartete Tiefe für einen ungetorften Whisky.“

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Whisky Old Scotch
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