Whisky d'Écosse-TORMORE - 10 ans - Toasted Barrel - Blueprint Cask Program - 48% - Clos des Millésimes - Vente de Vins pour passionnés & Spiritueux Rares

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TORMORE - 10 ans - Toasted Barrel - Blueprint Cask Program - 48%
Whisky Old Scotch

TORMORE - 10 ans - Toasted Barrel - Blueprint Cask Program - 48%

La distillerie Tormore se situe à Advie, dans la région du Speyside en Écosse. À une époque où plus aucune nouvelle distillerie n’avait vu le jour depuis des décennies, Tormore marque un tournant : érigée en 1958, elle devient la première distillerie écossaise construite depuis le début du 20ème siècle. Elle fut successivement acquise par Whitbread (1975), Allied Domecq (1989), Pernod Ricard (2005), et finalement vendue à Elixir Distillers en 2022. Tormore embouteille très peu sa production en single malt ; la quasi-totalité du whisky produit est destinée à la fabrication des blends, essentiellement Long John. Début 2023, sous la direction de Polly Logan, la distillerie a repris sa production, avec des projets de rénovation, une future ouverture au public et le lancement d’une gamme officielle dédiée.

Le programme Blueprint Cask offre un aperçu des futurs éléments constitutifs de Tormore. Chaque édition met l'accent sur un style de maturation spécifique qui pourrait façonner la structure des futurs single malts de Tormore.

Cette pré-version officielle a été vieillie 10 ans en fûts toastés. 1500 bouteilles ont été produites.

Non Tourbé

"Une chaleur boisée enveloppe ce Tormore 10 ans : les arômes de vanille torréfiée, de pain grillé et d’amande douce s’ouvrent sur une bouche ronde et fondante. Ce fût toasté révèle une profondeur inattendue pour un whisky non tourbé."

A l'unité

85.00 € TTC
70.83 € HT