Ichiro's Malt (Whisky)

Ichiro’s Malt est une société d’embouteillage indépendant de whisky Japonais. Elle a été créée par Ichiro Akuto, dans un local exceptionnellement modeste à Chichibu, une ville à 100 km au nord-ouest de Tokyo, avec seulement deux petits alambics. L’éducation d’Akuto en matière de distillation de whisky est venue de l’entreprise familiale. Son grand-père était à l'origine un fabricant et dirigeant d’une brasserie de saké, la distillerie Hanyu, fondée en 1625, avant qu’il n’obtienne une licence de distillateur pour produire du whisky en 1941. Le père d'Akuto a poursuivi le travail que son grand-père avait commencé et sa passion pour le whisky l'a amené à acheter deux alambics d'Écosse pouvant produire environ 400 fûts. En 2000, le déclin économique au Japon et une réduction de la consommation de saké ont contraint la famille à vendre son entreprise. Cependant, Ichiro Akuto a transformé cette crise potentielle en opportunité et a récupéré les alambics et les fûts de whisky en cours de maturation aux nouveaux propriétaires de la brasserie.

Aujourd'hui, Ichiro Akuto continue de mettre en œuvre les techniques apprises pendant de nombreuses années à la distillerie Hanyu et est l'un des distillateurs japonais les plus ambitieux en activité. Quelques 4.000 fûts de Sherry, de vin et de Bourbon sont actuellement en cours de maturation, tandis qu'il a commencé des expérimentations pour cultiver de l'orge localement, dans l'espoir de produire un whisky véritablement Japonais.

ICHIRO'S MALT - Malt & Grain - Japan Blended Whisky - 46,5%

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 ICHIRO'S MALT - Mizunara Wood Reserve - 46,50%

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ICHIRO'S MALT - Double distilleries - 46,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2020 - 48,50%

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2020 - 48,50%

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2021 - 48,50%

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ICHIRO'S MALT - Wine Wood Reserve - 46,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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CHICHIBU - On the way 2019 - 51.50%
Whisky CLUB PASSIONNE
70 cl (0.7L)
RUPTURE
Chichibu on the way 2019 - ichiro's

Chichibu on the way 2019 - ichiro's

Chichibu on the way 2019 - ichiro's

Chichibu on the way 2019 - ichiro's
CHICHIBU - Paris Edition 2020 - 52,80 %
Whisky CLUB PASSIONNE
70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU - Paris Edition 2020 - 52,80 %

CHICHIBU - Paris Edition 2020 - 52,80 %

CHICHIBU - Millésime 2013 - Virgin Oak - 50.90%

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CHICHIBU - The First Ten - 50,50 %
Whisky CLUB PASSIONNE
70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU - The First Ten - 50,50 %

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HANYU - Millésime 2000 - Ichiro's Malt 15 years - The Final Vintage of Hanyu - Bottled 2015 - 46.5%

HANYU - Millésime 2000 - Ichiro's Malt 15 years - The Final Vintage of Hanyu - Bottled 2015 - 46.5%

ICHIRO'S MALT - Double distilleries 2021 - Chichibu & Komagatake - 53.50%

ICHIRO'S MALT - Double distilleries 2021 - Chichibu & Komagatake - 53.50%

CHICHIBU - Paris Edition 2021 - 53,50 %
Whisky CLUB PASSIONNE
70 cl (0.7L)
RUPTURE
CHICHIBU - Paris Edition 2021 - 53,50 %

CHICHIBU - Paris Edition 2021 - 53,50 %

CHICHIBU - Millésime 2011 - 9 ans - Second Fill Bourbon Single Cask n°5578 - Bottled 2021 - 57.4%

CHICHIBU - Millésime 2011 - 9 ans - Second Fill Bourbon Single Cask n°5578 - Bottled 2021 - 57.4%

CHICHIBU - Millésime 2013 - 7 ans - Single Virgin Oak Cask n°2917 - Bottled 2021 - 63,90%

CHICHIBU - Millésime 2013 - 7 ans - Single Virgin Oak Cask n°2917 - Bottled 2021 - 63,90%

CHICHIBU - Millésime 2012 - 8 ans - Single First Fill Bourbon Cask n°1884 - Bottled 2021 - 55,60%

CHICHIBU - Millésime 2012 - 8 ans - Single First Fill Bourbon Cask n°1884 - Bottled 2021 - 55,60%

CHICHIBU - Millésime 2014 - 6 ans - Single Peated Cask n°3814 - Bottled 2021 - 63,90%

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CHICHIBU 2018 - The Peated - 55,50 %  achat pas cher au meilleur prix avis bon

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ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky Whisky - Limited Edition 2019 - 48%

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky Whisky - Limited Edition 2019 - 48%

ICHIRO'S MALT & GRAIN - World Blended Whisky - Limited Edition - 48,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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