Jérôme Bretaudeau

Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s’installe au Domaine de Bellevue, à Grétigné dans le Pays Nantais. À l’époque, il exploitait les 2 hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Aujourd’hui, le vignoble de 15 hectares se divise en blanc (10 hectares) et rouge (5 hectares).
 
Jérome Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu’ils cultivent que sur les techniques de vinification qu’il met en place. Il est le propriétaire de vignes de Melon de Bourgogne (90%), mais aussi de Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris et Sauvignon Gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, la répartition est de 40% Cabernet Franc, 12% de Gamay noir à jus blanc, 40% de Merlot, 20% de Pinot Noir et 12% de Cabernet Sauvignon. Il expérimente beaucoup et possède des cuves en inox, foudres, barriques, œufs bétons et amphores pour ses vinifications et élevages.
Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Statera 2020

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Statera 2020

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Muscadet 2020

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Muscadet 2020

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Gabbro Clos des Bouquinardieres 2018

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Gabbro Clos des Bouquinardieres 2018

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Muscadet Gabbro 2019

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Muscadet Gabbro 2019

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Muscadet Gabbro  2018 achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Granit les Perrières 2017

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Granit les Perrières 2017

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Gaïa  2017

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Gaïa 2017

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Clos des Bouquinardières 2021

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Clos des Bouquinardières 2021

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Solera 2012

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Solera 2012

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Justice 2019

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Justice 2019

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Solera

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Solera

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Quartz - Sauvignon Gris  2018 achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Granite - Clos des Perrières  2020

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Granite - Clos des Perrières 2020

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Clos des Bouquinardières 2020

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Clos des Bouquinardières 2020

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Granit - Clos des Perrières 2019

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Granit - Clos des Perrières 2019

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - V Sens 2020

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - V Sens 2020

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Justice - Magnum 2022

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Justice - Magnum 2022

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Justice 2022

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Justice 2022

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Macération - Pinot Gris 2022

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Macération - Pinot Gris 2022

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Statera 2022

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Statera 2022

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Gaïa 2021

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Gaïa 2021

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