• Blanc de Noirs •

Un Champagne Blanc de Noirs est élaboré à partir de cépages rouges seulement. Les cépages rouges autorisés dans l’AOC Champagne sont : Pinot Noir et Meunier. La sous-région de la Montagne de Reims est connue pour la production de ces deux cépages. En complément, la Vallée de la Marne est principalement plantée du cépage Meunier, tandis que la Côte des Bar compte près d'un quart de son vignoble majoritairement planté de Pinot Noir.

Le Pinot Noir est réputé pour donner du corps au vin, tandis que le Meunier contribue aux saveurs fruitées et apporte de la rondeur à l’assemblage. Les Champagne Blanc de Noirs sont donc plus riches que les Blanc de Blancs, mais de manière générale ils vieillissent plus rapidement que les Blanc de Blancs.

Bénédicte et Stéphane TISSOT - Crémant du Jura - Blanc de Noirs

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Champagne Eric Rodez - Grand Cru - Blanc de Noirs

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Champagne Benoit Déhu - Initiation 2019

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Champagne Benoit Déhu - Rue des Noyers 2017

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Dehours et Fils - Millésimé 2014

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Champagne La Borderie - Cuvée De quoi te mêles tu ?

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Champagne Germar Breton - Blanc de Noirs

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Champagne Fleury - Bolero 2008

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Champagne Gondé-Rousseaux - Blanc de Noirs 2011

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Champagne Taisne Riocour - Blanc de Noirs

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Champagne Jean Servagnat - Les Meuniers Insoumis - Millésime 2019

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Dehours et Fils - Millésime 2015

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Bollinger - PN AYC18 - Pinot Noir

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Champagne Drémont Marroy - Noir de Méandre - Extra Brut

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Champagne Georges Laval - Garennes - Extra Brut

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Champagne Nicolas Maillart - Les Coupés - Franc de Pied 2019

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Champagne Nicolas Maillart - Les Loges - Premier Cru

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Champagne Ullens - Domaine de Marzilly - La Petite Montagne - Extra Brut

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Champagne Drémont Marroy - Eclosion Meunier - Extra Brut 2018

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Champagne Benoit Déhu - La Pythie 2020

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Champagne Drémont Marroy - Noir de Méandre 2018 - Blanc de Noirs - Extra Brut

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Champagne Clandestin - Boréal - Brut Nature 2021

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Champagne Clandestin - Austral - Brut Nature 2020

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